« Les étoiles dans les yeux de nos clients … » Notre souhait 2022 & 2023 au Mas du Lingousto !
L’équipe du Mas du Lingousto vous souhaite la bienvenue !
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Chère clientes, cher clients, chers Amis du Lingousto,
Réservations au : 04 94 28 69 10
Déjeuner & Diner en salle chauffée & terrasse
Le chef de cuisine, Arnaud BOUXIROT
Le sommelier, maitre d’hôtel Cédric
Bonne fête Maman !
Menu servi le dimanche 29 Mai 2022
79.00€/Personnes (hors boissons)
Amuse-bouche,
Huitre de la maison Giol’, avec un jus marin lié aux œufs iodés
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Entrée,
Asperges de notre région glacées, œuf parfait et sa vinaigrette perlée’
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Plat poisson,
Bar confit aux aromates, courgette-fleurs farcies, jus vert
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Plat viande,
Longe de veau Français, purée d’artichauts du mas, jardin de légumes, jus brun au Whisky fumé
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Dessert ‘Jolie Maman’
Monochrome de fraises, framboises, vanille de Madagascar & sésame noir
