Menus gastronomiques au Lingousto

Chère cliente, cher client, chers Amis

Merci de votre fidélité !

l’établissement est ouvert depuis le : Mardi 2 Juin 2020 !

*Nous avons mis tout en œuvre afin de vous recevoir dans les meilleures conditions de sécurités idéales pour Vous, salles dédiées et équipées pour préserver votre sécurité. Cela va s’accompagner de règles d’hygiènes strictes et conformes aux demandes des autorités sanitaires pour votre sécurité et celle des collaborateurs.

Notre restaurant est ouvert depuis le : Mardi 2 Juin 2020.
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– Afin de répondre à vos réservations et/ou Annulations nous sommes joignables tous les jours, y compris les jours fériés, de 9h à 14h00 : 04 94 28 69 10
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Nous travaillerons à nous assurer que la reprise des services se passe dans des conditions idéales lorsque cet épisode sera derrière nous.

D’ici là, prenez soin de vous et de vos proches, et consultez régulièrement le site du gouvernement dédié au COVID-19. Ainsi que le site du Mas du Lingousto et Facebook

L’équipe de l’hôtel-Restaurant

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Toute l’équipe du Mas du Lingousto vous souhaite un joli moment gourmand’ !

Le restaurant est ouvert tous les jours y compris le Dimanche soir

Notre restaurant est ouvert tous les jours 7/7 jours

Service de : 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h45 (contact@lingousto.fr)

Réservation au: 04 94 28 69 10 ou (seulement en cas de panne du téléphone Fixe SVP : 06 03 76 74 14 Merci)

« Notre menu évolue régulièrement au gré des saisons, du retour du marché et de notre Potager « Bio »

(le menu ‘dégustation’ servi tous les jours sur demande uniquement, merci)

Madame et Monsieur BRIGLIA sont heureux de vous recevoir au Mas du Lingousto

‘Nous serons Heureux de vous recevoir ! de vous revoir !’

Déjeuner ou Dîner en terrasse abritée .. avec la vue sur le vignoble

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Le chef, Arnaud BOUXIROT …

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Visitez le poulailler du Mas du Lingousto …

Le chariot de ‘Mignardises et le sommelier ‘Cédric’

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Menu ‘Découverte’

39 € Entrée-Plat-Dessert

Servi tous les jours de la semaine Midi et Soir y compris le Dimanche

29 € (Entrée-Plat Ou Plat-Dessert, Déjeuner du lundi au Vendredi)

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Fricassée de seiches à la Provençale,

chlorophylle de roquettes,

émulsion d’ail

Cappuccino glacée de tomates ‘Marmande’,

toastinette de ‘Brocciu’

aux herbes du jardin

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Le retour de pêche,

mille-feuille de légumes grillés du soleil,

crémeux d’ail noir,

Picanha de bœuf ‘Angus’,

pomme de terre grenailles du Pays,

jus miroir au vin rouge de Provence

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Damier crémeux et fondant,

caramel-yuzu,

biscuit ‘Brounie’

Pyramide de nougat glacée

aux agrumes confits,

meringue aux épices douces

Sans gluten (Certains de nos plats sont possibles sans gluten)

Merci de nous signaler vos allergies

* Notre Chariot de fromages 16 €

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* Le menu enfant de 5 à 12 ans : 25€ (1 plat de poisson blanc ou viande + 1 dessert)

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le pain est fabriqué ici dans nos cuisines tous les jours …

Parmi nos desserts,

Une création pour un Anniversaire, ici : Le mille-feuille aux fruits (saison)

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Menu du Chef

(Menu Proposé pour toute la table, menu différents tous les jours selon les saisons et les trouvailles du chef !)

‘Nous demandons aux clients les plats qu’ils ne souhaitent pas avoir, ceux qu’ils n’apprécient pas ,tout simplement, ensuite laisser vous guider !’