Notre Nouveau Chef Jérôme FORSCHELET

Notre Nouveau Chef Jerôme FORSCHELET vous propose sa nouvelle Carte :   Pour commencer…   Raviolo de volaille, sauce suprême aux Truffes d’été, éclats de ris de veau 19.00 €   Carpaccio de Daurade mariné au lapsang souchong, mangues et feuilles de nori, salade de choux chinois au sésame torréfié 21.00 €   Le potager est dans l’assiette…cru et cuit… Read more →