Menus de fin d’Année

Menu de Noël 2017 (79€/personne, hors boissons) Au Mas du Lingousto servi pour le Diner du 24 et le Déjeuner du 25 Décembre Amuse-bouche du chef *** Foie gras Mi-cuit du Sud-ouest, croustille de pain d’épices, gelée de Muscat et sorbet Kaki *** Noix de St jacques à la nacre, risotto de petit épeautre de Sault, beurre blanc au citron… Read more →

Guide MICHELIN 2017 !

  C’est Gagné ! Deux Fourchettes et demi ! Le guide MICHELIN 2017     Bons produits du marché et d’un petit potager « maison », recettes classiques revisitées avec générosité : voici les arguments de ce restaurant ancré dans sa région ! La partition méditeranéenne est jouée avec enthousiasme par le chef, arrivé en 2016. Sans oublier, bien sûr, la jolie… Read more →